Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas une espèce du genre Triticum (genre regroupant les variétés de blé). La plante, appartient comme l’oseille ou la rhubarbe à la famille des polygonacées.
ORIGINE Originaire de Chine, le blé noir s’est développé en orient avant de (...)
Dans la présentation de sa nouvelle opération "A travers champs", Prever souligne la végétalisation progressive de notre région qui s’effectue au détriment ou en remplacement de l’élevage, laitier notamment. Les difficultés de toute sortes que rencontre cette profession constitue une explication de la (...)
Origine
Le topinambour a longtemps conservé une mauvaise réputation car synonyme de disette pendant les guerres. Originaire d’Amérique, probablement du Sud, il porte aussi paradoxalement le nom de truffe du Canada ou d’artichaut de Jérusalem à cause de sa saveur qui rappelle celle de l’artichaut.
Le (...)
Botaniquement cette plante n’a rien à voir avec la pomme de terre. La patate douce est une plante exotique, tropicale ou subtropicale, originaire d’Amérique latine. Inutile de préciser que le climat breton n’est pas leur favori !
La patate douce riche en amidon, fondante et légèrement sucrée (...)
Fiche en cours de rédaction
Le lin est une plante herbacée de la famille des linacées originaire d’Europe de l’Est et d’Asie. C’est la plus vieille plante textile du monde.
Le lin fibre
C’est une plante à croissance rapide, 100 jours en terre du 15 avril au 15 juillet, qui nécessite peu d’arrosage, (...)